Gruau-frigo style tarte aux pommes

Dernière mise à jour : 9 juil.

Donne 2 portions


J'adore faire ce genre de genre de déjeuner d'avance pour les matins de semaine pressés. Les gruaus-frigo (ou overnight oats), sont tellement simples à réaliser, nutritifs et santé. Celui-ci, tout particulièrement, goute le dessert, littéralement. La recette se multiplie très facilement!


INGRÉDIENTS


Pour le gruau

  • 1 tasse de flocons d'avoine

  • 1 tasse de lait ou de boisson végétale au choix

  • 1/2 tasse de yogourt grec nature ou à la vanille

  • 2 c. à soupe de beurre d'arachide

  • 3 c. à thé de graines de chia

  • 3 c. à soupe de sirop d'érable

  • 1 c. à thé de cannelle moulue

  • 1 c. à thé d'essence de vanille

  • Facultatif: 1 portion de poudre de protéine neutre ou à la vanille

Pour la garniture de pommes

  • 2 pommes, coupées en cubes

  • 1 c. à soupe de sirop d'érable

  • 1/2 c. à thé de cannelle moulue


PRÉPARATION

Pour le gruau

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour le gruau.

Pour la garniture de pommes

  1. Chauffer une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter tous les ingrédients pour la garniture de pommes. Cuire jusqu'à ce que les pommes soient tendres. Ajouter 1.c à soupe d'eau au besoin.

Assemblage

  1. Dans 2 pots, répartir la moitié du mélange de gruau.

  2. Ajouter la moitié de la garniture de pommes.

  3. Répartir l'autre moitié du mélange de gruau dans les 2 pots et terminer avec l'autre moitié de la garniture de pommes sur le dessus.

  4. Mettre au frigo toute la nuit ou quelques heures, jusqu'à ce les flocons d'avoine aient absorbé le liquide.



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